Gastronomía

Casinos Fira del Dolç

Feria del Dulce de Casinos 2012

noviembre 21 2012

Este fin de semana se celebra como todos los años en la localidad valenciana de Casinos, la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones. Ya van por la decimotercera edición de este evento que al igual que la Feria de Navidad de Jijona, da el pistoletazo de salida de las fiestas de final de año. […]

Turrón_blando_y_duro

Los postres navideños se presentan en el Salón de Turrones y Mazapanes de Avilés (Asturias)

diciembre 8 2011

Nuevos postres y talleres para todos los públicos. Son las principales novedades del II Salón de Turrones y Mazapanes Comarca Avilés, que se celebrará en el palacio de Camposagrado del 9 al 11 de diciembre. Además, el evento repostero marcará el inicio de las actividades que se organizan en la ciudad en torno a la […]

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Pasión por el turrón

noviembre 28 2011

Va camino de convertirse en uno de los acontecimientos de la Navidad. La Fira del Dolç de Casinos volvió a reunir ayer a una ingente cantidad de personas para visitar la localidad más dulce de la provincia de Valencia y su muestra de turrones. Coincidiendo con el último fin de semana de noviembre, en las […]

Turrones y Mazapanes - Milhojas de merengue y turrón

Milhojas de merengue con crema de turrón

noviembre 18 2011

Hoy os proponemos una receta de las buenas, de esas que cuando las preparas sabes que vas a quedar bien siempre. Se trata de unas milhojas de merengue con crema de turrón. Ingredientes 5 claras de huevo 190 gramos de azúcar 140 gramos de azúcar glass 200 gramos de turrón de Jijona 200 gramos de […]

Turrones y Mazapanes - Escabeche navideño

Escabeche navideño

noviembre 9 2011

En Navidad todo el mundo va muy ocupado realizando compras, preparando la mesa, la cena de Nochebuena, y todo lo que conlleva la celebración de estas fiestas, así que hoy os pasamos una receta que se puede hacer unos días antes de Navidad y conservarla en la nevera ya que se conserva perfectamente, así podéis […]

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Belén de chocolate de Rute

noviembre 7 2011

El chocolate es el protagonista de un belén muy especial que los maestros chocolateros de Rute construyen todos los años desde hace ya once para endulzar las navidades a todos los visitantes de esta localidad Cordobesa. Para construir este belén son necesarios más de 1.500 kilos de chocolate ya que su tamaño es considerable, ocupa […]

www.turronesymazapanes.com - Muffins de turrón

Muffins de Turrón

noviembre 2 2011

El turrón está buenísimo de cualquier forma y en cualquier receta, así que ¿por qué no hacer unos muffins de turrón? Ingredientes: 2 huevos 200gr. de turrón de jijona 80 gr. de azúcar ½ sobre de levadura royal ½ cucharada de café de bicarbonato 200gr. de leche 20 gr. de aceite 250 gr. de harina […]

www.turronesymazapanes.com - Pestiños andaluces

Pestiños andaluces

septiembre 25 2011

Uno de los dulces típicos en Andalucía en Semana Santa o Navidad son los pestiños. La receta tiene origen árabe quienes en sus recetas dulces utilizan mucho la miel y el anís. Ingredientes (25 pestiños aproximadamente). 100 cc. aceite de oliva virgen 100 cc. vino blanco seco 15 gr. Anís 300 gr. Harina 250 gr. […]

www.turronesymazapanes.com - Pastel de mazapán

Pastel de mazapán

septiembre 23 2011

Hoy os proponemos un delicioso pastel de mazapán, que quedará perfecto en cualquier celebración navideña. Ingredientes: Para la masa: 200 gramos de harina 125 gramos de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1 yema de huevo Sal Para la crema de mazapán: 250 gramos de almendra picada 250 gramos de azúcar 1 huevo También necesitaremos una […]

www.turronesymazapanes.com - Batido de turrón

Batido de turrón

septiembre 10 2011

Leche aproximadamente 200 ml. 50 gramos de turrón de Jijona 1 cucharadita de azúcar avainillada Nata montada Virutas de chocolate o cacao en polvo. Hoy os propongo una receta que no necesita que seáis Arguiñano para hacerla y además está realmente buena. Es un batido de turrón. Lo que hay que hacer básicamente es echarlo […]

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