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Feria del Dulce de Casinos 2012

noviembre 21 2012

Este fin de semana se celebra como todos los años en la localidad valenciana de Casinos, la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones. Ya van por la decimotercera edición de este evento que al igual que la Feria de Navidad de Jijona, da el pistoletazo de salida de las fiestas de final de año. […]

Los postres navideños se presentan en el Salón de Turrones y Mazapanes de Avilés (Asturias)

diciembre 8 2011

Nuevos postres y talleres para todos los públicos. Son las principales novedades del II Salón de Turrones y Mazapanes Comarca Avilés, que se celebrará en el palacio de Camposagrado del 9 al 11 de diciembre. Además, el evento repostero marcará el inicio de las actividades que se organizan en la ciudad en torno a la […]

Pasión por el turrón

noviembre 28 2011

Va camino de convertirse en uno de los acontecimientos de la Navidad. La Fira del Dolç de Casinos volvió a reunir ayer a una ingente cantidad de personas para visitar la localidad más dulce de la provincia de Valencia y su muestra de turrones. Coincidiendo con el último fin de semana de noviembre, en las […]

Turrones y Mazapanes - Milhojas de merengue y turrón

Milhojas de merengue con crema de turrón

noviembre 18 2011

Hoy os proponemos una receta de las buenas, de esas que cuando las preparas sabes que vas a quedar bien siempre. Se trata de unas milhojas de merengue con crema de turrón. Ingredientes 5 claras de huevo 190 gramos de azúcar 140 gramos de azúcar glass 200 gramos de turrón de Jijona 200 gramos de […]

www.turronesymazapanes.com - Muffins de turrón

Muffins de Turrón

noviembre 2 2011

El turrón está buenísimo de cualquier forma y en cualquier receta, así que ¿por qué no hacer unos muffins de turrón? Ingredientes: 2 huevos 200gr. de turrón de jijona 80 gr. de azúcar ½ sobre de levadura royal ½ cucharada de café de bicarbonato 200gr. de leche 20 gr. de aceite 250 gr. de harina […]

Batido de turrón

septiembre 10 2011

Leche aproximadamente 200 ml. 50 gramos de turrón de Jijona 1 cucharadita de azúcar avainillada Nata montada Virutas de chocolate o cacao en polvo. Hoy os propongo una receta que no necesita que seáis Arguiñano para hacerla y además está realmente buena. Es un batido de turrón. Lo que hay que hacer básicamente es echarlo […]

www.turronesymazapanes.com - Pastel de turrón de chocolate y plátano

Pastel de turrón de chocolate y plátano

septiembre 8 2011

Ingredientes: 150 gr. De turrón de chocolate. 250 ml. De nata para montar 2 o 3 plátanos maduros (depende del tamaño de los plátanos y que sean de Canarias). 200 gr. De bizcochos tipo soletilla 2 cucharadas de azúcar. 1 limón Frutos rojos para la decoración. Este es un postre muy fácil de hacer y […]

El turrón el dulce clásico de la Navidad

mayo 4 2011

El dulce típico de Navidad en España es sin duda el turrón. Todos sabemos que existen dos tipos de turrón, el “duro” y el “blando”, aunque cada año aparecen nuevos tipos y sabores. Hay varios lugares en España donde se fabrica turrón, pero sin duda el lugar más famoso es Jijona, un bonito pueblo de […]

El Tió o tronco de Nochebuena

marzo 29 2011

Esta es una tradición muy antigua, precristiana que se vincula al solsticio de invierno y que dependiendo del lugar se denomina de diferentes formas. Así en Catalunya se llama el tió, en Andalucía el tronco de Nochebuena o en el País Vasco se transforma en el personaje del Olentzero. En otros países también existe esta […]

Receta de turrón de coco

marzo 1 2011

Ingredientes 150 gramos de coco rallado 150 gramos de azúcar 50 gramos de jarabe de glucosa 1 c/s de zumo de limón 45 gramos de agua 50 gramos de nata (opcional esencia de vainilla) Elaboración En primer lugar, hay que poner en un cazo el agua, el azúcar y la glucosa. Una vez que empiece […]

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