Blog Archives

z

Nochevieja en mangas cortas y bermudas

agosto 8 2011

¿Cerveza helada, tinto de verano? Nada de eso. Anís, aguardiente, coñac y polvorones. ¿Concurso de camisetas mojadas, voley playa, castillos de arena? En absoluto. Concurso de belenes y cabalgata de Reyes. Sí, en los almanaques del pueblo granadino de Bérchules también es 6 de agosto. No se ha parado el tiempo. No hay ningún error. […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Capón al Champán

mayo 19 2011

Como dice el refrán “Por carnavales, lacón, y en navidades, capón”. Hoy os dejo una receta de capón para disfrutar estas navidades. En la Edad Media había gran afición por el capón, entre otras cosas porque el concilio de Aquisgrán estableció que, al tratarse de pollitos castrados, no rompían la abstinencia de carne. Ingredientes 1 […]

GE DIGITAL CAMERA

Navidad en el hemisferio sur

febrero 22 2011

Normalmente asociamos la navidad al frío, a la nieve, al fuego de la chimenea, en definitiva al invierno. Sin embargo muchos países del mundo celebran la navidad en verano y sin embargo se mantiene toda la parafernalia navideña clásica. Así podemos ver a Papa Noel vestido con su clásico abrigo rojo en una playa de […]

Turrones y Mazapanes - La peladilla otro dulce de navidad

La peladilla, otro dulce que en navidad no puede faltar

febrero 2 2011

La peladilla es una almendra confitada típica de la Comunidad Valenciana. Se trata de un dulce con frecuencia presente en las mesas navideñas, acompañando a otros no menos típicos como turrones, polvornes, garrapiñadas, mazapanes, mantecados… Los productores de peladilla más importantes de España se encuentran en las localidades de Casinos (provincia de Valencia) y de […]

Turrones y Mazapanes - Salmón al cava

Salmón al cava

diciembre 22 2010

Una receta ideal para estas fiestas, con el refinamiento que le aporta el cava a las comidas. En este caso acompaña al salmón: una combinación perfecta. Ingredientes (para 4 personas): Salmón: 4 rodajas cebolla: una cava brut:  una copa romero: unas ramitas mantequilla: 30g nata líquida: 2 cucharadas sal y pimienta Preparación: 1_ Pelar y […]

Turrones y Mazapanes- Uvas de la Suerte

Origen de las uvas de la suerte en Nochevieja

diciembre 2 2010

Todos los años cuando llega el 31 de diciembre compramos las uvas para tomarlas por la noche con la creencia que nos darán buena suerte en el siguiente año. ¿Pero de dónde sale esa tradición? Esta tradición se remonta al año 1909. Según relatan las crónicas de la época, su origen sería económico. Esta costumbre, […]

Turrones y Mazapanes- Lentejas en Nochevieja

Tradiciones extranjeras para Nochevieja

diciembre 2 2010

La tradición española de comer las uvas en los últimos segundos anteriores a la medianoche del 31 de diciembre, en otros países se celebra de muy diversas maneras. Algunos países tienen tradiciones que aunque no parecidas a las españolas, si que tienen alguna relación gastronómica, pero otras no tienen nada que ver. Lo que si […]

Turrones y Mazapanes - Pavos de Navidad y Año Nuevo

Un grupo de pavos armados hasta los picos asalta una granja

noviembre 3 2010

A las 14.00 hora local un grupo de pavos ha tomado al asalto una granja en la localidad de Waterman (Illinois). Marco Rebolledo. Washington 20/12/2010 Al grito de “Todos al suelo” y “Se sienten coño”, los pavos han reducido al personal de seguridad y se han hecho fuertes en las oficinas de la compañía de […]

Archivo día a día

noviembre 2017
M T W T F S S
« Dec    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
  • RSS
  • Facebook