Galletas de turrón de coco

No habrá invitado que se resista a estas deliciosas galletas. Además son tan fáciles de hacer, que no te importará volver a repetirlas cuando se acaben…

Ingredientes:

• 1 cucharada de levadura
• 1 barra de turrón de coco triturado
• 2 tazas de manteca vegetal
• Ralladura de un  limón
• 4 Tazas de harina de trigo

Preparacion:

Mezclar en la batidora eléctrica el turrón de coco, la manteca vegetal y la ralladura de limón, hasta que quede una masa cremosa.
Añadir la harina con la levadura poco a poco.
Calentar el horno a 180 grados.
Engrasar la bandeja para que no se pegue.
Forme las galletitas y coloque en la bandeja dejando distancia entre ellas.
Hornee de 15 a 20 minutos y deje enfriar completamente.
Sirvalas en una bandeja decorada con motivos navideños.!

A los niños les encantará!.