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Turrón_blando_y_duro

Los postres navideños se presentan en el Salón de Turrones y Mazapanes de Avilés (Asturias)

diciembre 8 2011

Nuevos postres y talleres para todos los públicos. Son las principales novedades del II Salón de Turrones y Mazapanes Comarca Avilés, que se celebrará en el palacio de Camposagrado del 9 al 11 de diciembre. Además, el evento repostero marcará el inicio de las actividades que se organizan en la ciudad en torno a la […]

Turrones y Mazapanes - Escabeche navideño

Escabeche navideño

noviembre 9 2011

En Navidad todo el mundo va muy ocupado realizando compras, preparando la mesa, la cena de Nochebuena, y todo lo que conlleva la celebración de estas fiestas, así que hoy os pasamos una receta que se puede hacer unos días antes de Navidad y conservarla en la nevera ya que se conserva perfectamente, así podéis […]

www.turronesymazapanes.com - Muffins de turrón

Muffins de Turrón

noviembre 2 2011

El turrón está buenísimo de cualquier forma y en cualquier receta, así que ¿por qué no hacer unos muffins de turrón? Ingredientes: 2 huevos 200gr. de turrón de jijona 80 gr. de azúcar ½ sobre de levadura royal ½ cucharada de café de bicarbonato 200gr. de leche 20 gr. de aceite 250 gr. de harina […]

www.turronesymazapanes.com - Pestiños andaluces

Pestiños andaluces

septiembre 25 2011

Uno de los dulces típicos en Andalucía en Semana Santa o Navidad son los pestiños. La receta tiene origen árabe quienes en sus recetas dulces utilizan mucho la miel y el anís. Ingredientes (25 pestiños aproximadamente). 100 cc. aceite de oliva virgen 100 cc. vino blanco seco 15 gr. Anís 300 gr. Harina 250 gr. […]

www.turronesymazapanes.com - Pastel de turrón de chocolate y plátano

Pastel de turrón de chocolate y plátano

septiembre 8 2011

Ingredientes: 150 gr. De turrón de chocolate. 250 ml. De nata para montar 2 o 3 plátanos maduros (depende del tamaño de los plátanos y que sean de Canarias). 200 gr. De bizcochos tipo soletilla 2 cucharadas de azúcar. 1 limón Frutos rojos para la decoración. Este es un postre muy fácil de hacer y […]

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Capón al Champán

mayo 19 2011

Como dice el refrán “Por carnavales, lacón, y en navidades, capón”. Hoy os dejo una receta de capón para disfrutar estas navidades. En la Edad Media había gran afición por el capón, entre otras cosas porque el concilio de Aquisgrán estableció que, al tratarse de pollitos castrados, no rompían la abstinencia de carne. Ingredientes 1 […]

polvoron choco

Polvorones de chocolate

abril 13 2011

Una de las recetas más deliciosas que podemos hacer en Navidad es sin duda la de los polvorones de chocolate. Ingredientes: – 250 gr de harina – 80 gr de azúcar glass – 125 gr de mantequilla – 60 gr de almendra tostada molida – 25 gr de cacao en polvo – 1/2 cucharadita de […]

Turrones y mazapanes - Mantecados de aceite de oliva

Mantecados de aceite

marzo 16 2011

Los mantecados son originarios de Andalucía, aunque siempre hay controversia entre los pueblos de Estepa y de Antequera sobre de dónde son originarios. En cualquier caso el mantecado se fabrica en una amplia zona geográfica, no sólo en Andalucía. Es cierto que la ciudad sevillana de Estepa es el centro productor de mantecados más importante […]

tronco navidad

Tronco de Navidad

marzo 7 2011

En muchos países europeos y especialmente en Francia, es tradicional preparar este exquisito postre en fechas navideñas. A continuación os presentamos una receta para preparar fácilmente el Tronco de Navidad o ‘La Bûche de Nöel’. Ingredientes – Para el bizcocho: 4 huevos enteros 2 yemas 80 gramos de azúcar Ralladura de medio limón 80 gramos […]

turron de coco

Receta de turrón de coco

marzo 1 2011

Ingredientes 150 gramos de coco rallado 150 gramos de azúcar 50 gramos de jarabe de glucosa 1 c/s de zumo de limón 45 gramos de agua 50 gramos de nata (opcional esencia de vainilla) Elaboración En primer lugar, hay que poner en un cazo el agua, el azúcar y la glucosa. Una vez que empiece […]

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