Recetas

Turrones y Mazapanes-Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

enero 10 2011

La noche de reyes es impensable sin el tradicional roscón de reyes. Aquí os dejo la receta, no es muy difícil de hacer y a todos los niños les encantará acompañado de un chocolate bien espeso…

Turrones y Mazapanes- Chocolate

Turrón de chocolate casero

diciembre 25 2010

  Este turrón de chocolate es uno de los placeres más exquisitos del mundo. Al probarlo es fácil que tu mente vuele hacia el pasado y te traiga recuerdos de esa época en la que las cosas se hacian a mano y con cariño. Es irresistible… Ingredientes: 1,250 gr. de almendras peladas (marcona de origen […]

Turrones y Mazapanes - Salmón al cava

Salmón al cava

diciembre 22 2010

Una receta ideal para estas fiestas, con el refinamiento que le aporta el cava a las comidas. En este caso acompaña al salmón: una combinación perfecta. Ingredientes (para 4 personas): Salmón: 4 rodajas cebolla: una cava brut:  una copa romero: unas ramitas mantequilla: 30g nata líquida: 2 cucharadas sal y pimienta Preparación: 1_ Pelar y […]

Turrones y Mazapanes- Lomo relleno

Lomo relleno asado

diciembre 20 2010

  Este asado podría ser un plato único exquisito…

Turrones y Mazapanes- Bizcocho de turrón

Bizcocho de Turrón

diciembre 15 2010

  Si estás cansado de poner en tu mesa los típicos dulces de Navidad, ¿Por qué no sorprendes a todos con este postre?

Turrones y Mazapanes- Turrón de Jijona

Turrón de Jijona

diciembre 13 2010

  La tradición manda, en todas las casas en Navidad, presentar en la mesa una bandeja con turrones…

Turrones y Mazapanes- Turrón de Alicante

Turrón de Alicante

diciembre 11 2010

  A este turrón tambien le llamamos “turrón duro”. La receta es muy antigua, pero hoy en día se sigue haciendo casi igual…

Turrones y Mazapanes - Turrón de avellanas y almendras

Turrón de avellanas y almendra

diciembre 5 2010

Esta receta es un poquito más complicada, peo en realidad lo que hace falta solo es tener un poco de paciencia… Ingredientes:  500 gr. de azúcar 500 gr. de miel 700 gr. de almendras tostadas y peladas 500 gr. de avellanas tostadas y peladas 9 claras de huevo 1 cucharadita de canela 10 obleas para […]

Turrones y Mazapanes - Pan de Cádiz para Navidad

Pan de Cádiz

diciembre 4 2010

Hay quien atribuye el origen del Pan de Cádiz a la invasión francesa que, a principios del Siglo XIX, dejó sitiada a Cádiz. Lo que obligó a sus habitantes a utilizar la almendra almacenada, que molida, amasada y cocida sustituía el pan a falta de harina. Ingredientes: 300 gr de almendras molidas 300 gr de […]

Turrones y Mazapanes - Flan de Turrón de Jijona para Navidad, Año Nuevo y Reyes

Flan de Turrón

diciembre 4 2010

Estas navidades es posible sorprender a nuestra familia con este postre que a la vez de ser original mantiene la tradición de estas fechas. Ingredientes: 1 tableta de turrón blando 1 1/2 vaso de leche desnatada 6 hojas de gelatina 3 claras de huevo 1 yema Edulcorante líquido 3 cucharadas de caramelo Preparación: Se trocea […]

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